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Albariños, los mejores acompañantes de pescados y mariscos!

abril 23, 2018

ORIGEN No se sabe a ciencia cierta su origen, unos defienden que es una variedad de uva autóctona de la región de Galicia (Rias Baixas), mientras otros afirman que fue traída por los monjes Cluny en su peregrinación a Santiago al rededor del s.XII de posible origen germano. CARACTERISTICAS La vid es de vigor medio y porte semierguido, requiere terrenos frescos, fertilidad elevada. Los racimos son de grano pequeño de brotación temprana y maduración tardía.  El Albariño tiene un color amarillo pajizo con tonos dorados y verdes. De aromas afrutados con notas florales. Su sabor es fresco y suave. ELABORACIÓN Los mostos de variedad Albariño requieren maceración en frío. Son vinos jóvenes generalmente aunque hay algunas bodegas que los elaboran...

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Este es EL PROPOSITO clave para 2018...

enero 09, 2018

El propósito más importante: SER FELIZ!! Acá te presentamos los tips para ser más feliz en 2018 En Antzara esperamos que 2018 sea un año espectacular para ti y tu familia! Es por ello que en esta ocasión no hablaremos de vinos o productos gourmet (aunque ojo, una copita de vino o champagne siempre magnificará el efecto del Tip #5, jaja!). Según Tal Ben Shahar, Profesor de Harvard que algunos consideran “el gurú de la felicidad”, existen 13 consejos para que todos seamos más felices: Tip 1. Practica actividad física: 30 minutos de ejercicio es el mejor antídoto contra la tristeza y el estrés. Tip 2. Desayuna: Estudios demuestran que desayunar te da energía, te ayuda a pensar y desempeñar...

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