País / Región / D.O 
CHILE, VALLE DE CASABLANCA 

Historia                                                                                                                                    Viña Cono Sur se fundó en 1993 con el objetivo de producir vinos innovadores, expresivos y premium, que comuniquen el espíritu del Nuevo Mundo. Desde el comienzo utilizó nuevas ideas y tecnologías a los tradicionales métodos enológicos, con el fin de crear vinos expresivos e innovadores, provenientes de la tierra más austral del planeta.

Elaboración / Crianza                                                                                                  Elaboración: Vendimia manual, Doble selección de la uva, fermentación en frio en tanque de acero inoxidable, pasa 14 meses en barrica de roble francés durante 14 meses y 2 meses en estanque de acero inoxidable. Crianza : Mas de 12 meses en barrica.

Notas de Cata.                                                                                                                        Vista : Rubí profundo.                                                                                                            Nariz : Cereza negra, Arándano, Cereza, Lila, Rosa.                                                                Boca : Seco, Tanino suave, Cuerpo completo.

Maridaje                                                                                                                              Ostión, Pollo, Pato, Pavo, Jabalí.