Vino Tinto - Cono Sur Single Vineyard Cabernet 750 ml - Chile

País / Región / D.O 
CHILE, VALLE DEL MAIPO

Historia
Viña Cono Sur se fundó en 1993 con el objetivo de producir vinos innovadores, expresivos y premium, que comuniquen el espíritu del Nuevo Mundo. Desde el comienzo utilizó nuevas ideas y tecnologías a los tradicionales métodos enológicos, con el fin de crear vinos expresivos e innovadores, provenientes de la tierra más austral del planeta.

Elaboración / Crianza
Elaboración: Vendimia manual, con una cuidadosa selección de las uvas, fermentación en frió en tanque de fermentación, Con una crianza en barrica de roble francés durante 14 meses y 1 mes en tanque de acero inoxidable.
Crianza : Mas de 12 meses en barrica.

Notas de Cata.
Vista : Rubí profundo.
Nariz : Zarzamora, Higo, Pimienta negra, Chocolate, Cuero.
Boca : Semi seco, Tanino medio, Cuerpo completo.

Maridaje
Mejillón, Pavo, Cerdo, Jabalí, Carne Madurada.