País / Región / D.O
ESPAÑA, RIBERA DEL DUERO
Historia
Patriarca y precursor de un linaje de vinos excepcionales, forjados a lo largo del tiempo, cuya perdurabilidad les distingue y otorga un carácter especial. Con un estilo inimitable, firme y sólido ha sido capaz de conformar un gusto único y atemporal. Un icono de prestigio mundial que con esfuerzo, constancia y discreción ha labrado la historia de un mito lleno de verdad.
Elaboración / Crianza
Elaboración: Proveniente de viñedos situados entre 700 y 900 metros de altitud, edad media de 35 años de 19 suelos distintos. Cosecha Manual, crianza de 20 meses entre madera y botella. Para su crianza se empleó roble francés y americano en barrica de 22,000 lts. Crianza : Mas de 12 meses en barrica.
Notas de Cata.
Vista : Rubí
Nariz : Cereza negra, Fresa, Tabaco, Vainilla
Boca : Semi seco
Maridaje
Cerdo, Res, Cordero, Jabalí, Venado, Carne Madurada,
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