País / Región / D.O
ITALIA, SICILIA
Historia
Planeta es una bodega de gran tradición que durante cinco siglos y a través de diecisiete
generaciones ha estado involucrada en el curso de la evolución agrícola en la compleja tierra de Sicilia. Cada generación, ha propuesto cambios muy positivos e innovadores en la cultura vinícola a nivel mundial.
Elaboración / Crianza
Elaboración: Vendimia manual, fermentación en tanque de acero inoxidable y posterior a ello maduración en depósitos de diferentes dimensiones.
Crianza : Mas de 12 meses en barrica.
Notas de Cata.
Vista : Rubí medio
Nariz : Cereza negra, Arándano, Chocolate, Vainilla
Boca : Seco, Taninos altos, Cuerpo completo
Maridaje
Atún, Res, Cordero, Carne Madurada, Queso Blando,
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