Historia
Para García Carrión, este es un Ribera en su máxima expresión, de estilo moderno criado en roble nuevo. Pleno e intenso.
Ingredientes
Elaborado con uva 100% Tinto fino y con 14% Alc. Vol.
Gastronomia/Recomendaciones: Ideal con quesos curados, cordero asado y un buen chuletón. Conservación: Para disfrutar de sus cualidades óptimas, recomendamos su consumo entre 16 y 18 ºC y conservarlo en un lugar fresco y seco.
Elaboración
Fermentación alcohólica en depósitos a temperatura controlada, con una larga maceración de los hollejos para obtener el máximo de concentración y carga aromática. Envejecimiento: Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés. Después se termina de afinar en el botellero.
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