Description
País / Región / D.O
MÉXICO, VALLE DE GUADALUPE
Las Nubes Syrah es un vino tinto del Valle de Guadalupe, México, elaborado con un ensamble de 90% Syrah y 10% Cabernet Sauvignon. Refleja la dedicación de Bodega Las Nubes a la vinicultura regional, con un estilo que une carácter, frescura y elegancia.
La vendimia se realiza de forma manual en cestas de no más de 25 kg para evitar la pre-fermentación, con selección manual de uvas para garantizar la calidad. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable y su crianza supera los 12 meses en barrica, aportando estructura y complejidad.
A la vista se aprecia un color granate intenso. En nariz despliega aromas de cereza, frambuesa, ciruelo rojo, fresa, violeta y un fresco toque de eucalipto. En boca es seco, con acidez media, taninos altos y cuerpo completo, mostrando potencia y equilibrio.
Ideal para maridar con pollo, cerdo y quesos de carácter como los maduros y azules. Se recomienda servir entre 18 °C y 20 °C.
Alcohol: 13.8% Vol.
