Description
País / Región / D.O
ITALIA, LAMBRUSCO EMILIA I.G.T
Cavicchioli Vino Tinto Espumoso – Lambrusco Emilia I.G.T – 750 ml es un vino espumoso italiano elaborado con un coupage equilibrado de Lambrusco Sorbara (34%), Lambrusco Grasparossa (33%) y Lambrusco Salamino (33%). Originario de la reconocida región de Emilia-Romaña, este vino dulce refleja la tradición de la bodega Cavicchioli, fundada en 1928 y hoy símbolo del Lambrusco modenés.
Las uvas son fermentadas en sus pieles a temperatura controlada, seguidas de una segunda fermentación mediante el método Charmat en tanques de acero inoxidable por 4-5 días. En copa presenta un tono rubí de densidad media. En nariz, ofrece aromas frutales de arándano, cereza, fresa y un delicado toque de violeta. En boca es dulce, ligero y fresco.
Perfecto para acompañar atún, pollo, pato o quesos madurados.
Contenido alcohólico: 7.5% Vol.
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