País / Región / D.O
CHILE, VALLE DEL MAIPO
Historia
Viña Cono Sur se fundó en 1993 con el objetivo de producir vinos innovadores, expresivos y
premium, que comuniquen el espíritu del Nuevo Mundo. Desde el comienzo utilizó nuevas ideas y
tecnologías a los tradicionales métodos ecológicos, con el fin de crear vinos expresivos e
innovadores, provenientes de la tierra más austral del planeta.
Elaboración / Crianza Elaboración: Las uvas de este Pinot Noir rico y profundo, fueron cultivadas orgánicamente. Coseha
Manual. Se selecciona cuidadosamente el tipo de uva que porbe grandes caldos dando como resultado vinos de grande intensidad aromática paladar amplio y elegante.
Crianza : Estancia en tanque de acero inoxidable.
Notas de Cata.
Vista : Morado profundo Nariz : Arándano, Frambuesa, Ciruelo rojo, Fresa, Hierba seca, Chocolate
Boca : Seco, Acidez media, Tanino suave, Cuerpo medio
Maridaje
Camarón, Atún, Pollo, Pavo, Res,
Queso Blando,
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