Vino Tinto - Altos Las Hormigas - Malbec de 375 ml - Argentina

Vino Tinto - Altos Las Hormigas - Malbec de 375 ml - Argentina

Antzara

  • $ 147.00
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Historia

Vino tinto altos las hormigas pertenece a la Bodega Altos las Hormigas, es un vino elaborado con uva 100% malbec, Proveniente del Valle de Uco y Lujan de Cuyo de la provincia de Mendoza. Elaborado por el enólogo Alberto Antonini.

Ingredientes

Elaborado con uva malbec 100% proveniente del Valle de Uco y Lujan de Cuyo de la Provincia de Mendoza, Aegentina. Gastronomia/Recomendaciones: Carne de caza, Quesos, Carnes rojas y comidas condimentadas. Conservación: Se sugiere consumirse entre 16° y 18°C . El tiempo de guarda potencial para este vino es de entre 7 y 10 años. Decantar antes de consumirlo. Breve reseña: Vino tinto elaborado con uva malbec 100%, proveniente del Valle de Uco y Lujan de Cuyo en Mendoza Argentina, con 13.9% de alcohol. Elaborado por el enólogo Attilio Pagli - Alberto Antinini.

Elaboración

Las uvas de diferentes viñedos se vinifican por separado antes del blend final. Cuidadosamente seleccionadas, se pasan por una suave molienda a rodillo, y se fermentan con levaduras indigenas en tanques de acero inoxidable entre 24°C y 28°C para favorecer la maceración. Durante la fermentación se realizan 3 montajes diarios para una buena extracción y 3 delestages, uno al principio y otro al final del proceso completo. Resumen elaboración: Uvas de diferentes viñedos vinificadas por separado, con suave molienda en rodillo, fermentación con levaduras indígenas, con 3 remontajes diarios para una buena extracción.