Vino Tinto - 30.000 Maravedies - 750 ml - España

País / Región / D.O 
ESPAÑA, SIERRA DE GREDOS

Historia                                                                                                                        Empieza con la historia de un abogado leonés que decidió comprar viñedos en la sierra y en 2008 montó una pequeña bodega, este es J. Fernando Cornejo que se asocia con un joven enólogo, Fernando García Alonso. De esta conexión nace la intención y filosofía de Marañones: (la uva como elemento principal de todo el proceso, respeto y atención al suelo y al clima como elementos diferenciadores, ecología, honestidad)

Elaboración / Crianza                                                                                              Elaboración: Fermentación en tinos de madera de 3.000 a 4.500 litros y en depósitos de acero inoxidable. Levadura autóctona. 90% uva entera y 10% uva despalillada. Pigeage. Fermentación maloláctica natural. Crianza con sus propias lías en foudres y tinos de madera de roble francés de 2.500 a 11.500 litros durante 8 meses. Crianza : .

Notas de Cata.                                                                                                                  Vista : Rubí profundo                                                                                                      Nariz : Ciruela, Cereza, Grosella, Lavanda, Lila                                                                  Boca : Seco, Acidez media, Cuerpo medio

Maridaje                                                                                                                          Pollo, Pato, Pavo, Cerdo, Res,