Historia
La bodega Marqués de Vizhoja hace sus vinos en Cequeliños, Arbo, en la provincia de Pontevedra en la denominación de origen Rías Baixas. Esta bodega fue fundada en 1966 y cuenta con una una producción anual aproximada de 1500000 botellas. Para sus vinos escogen las variedades de albariño, loureira, sauvignon blanc y treixadura.
Elaboración / Crianza
Elaboración: Vendimia manual, Se lleva a bodega en no más de una hora, se despalilla el 60% de la cosecha mientras el 40% restante pasa directamente a la prensa neumática. Tras la maceración el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable en permanencia con sus lías. Crianza : Estancia en tanque de acero inoxidable.
Notas de Cata.
Vista : Amarillo pálido.
Nariz : Dátil,Mango,Piña,Guayaba,Albaricoque,Gotas de miel,Lima,Acacia,Madreselva,Eucalipto,Hinojo,Especias asiáticas,Crema,Piedra triturada,Nueces.
Boca : Semi seco,Acidez media,Tanino suave,Cuerpo completo.
Maridaje
Ostión, Langosta,Camarón, Bacalao, Bonito,Atún,Salmón, Lubina, Pato, Carnero,Carne Madurada
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