Vino Blanco Quintaluna 2022 de 1500 ml - España

País / Región / D.O 
ESPAÑA, CASTILLA Y LEÓN 

Quintaluna 2022 Magnum es un vino blanco español elaborado por la bodega Ossian, a partir de Verdejo segoviano cultivado en la campiña de Segovia, entre mares de pinares y suelos arenosos con lenguas de pizarra. Estas condiciones extremas obligan a las cepas a expresar lo mejor de sí mismas, dando origen a un vino de marcada identidad y pureza varietal. El vino se elabora con 100% Verdejo, procedente de una selección en viña y vendimia manual que combina 60% de cepas prefiloxéricas plantadas en pie franco y 40% de viñas jóvenes en espaldera. Tras el despalillado, se realiza un prensado muy suave y el mosto se desfanga de forma natural durante 24 horas. La fermentación se lleva a cabo en pequeños depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas a 19 °C, permaneciendo posteriormente 4 meses sobre sus lías con removidos periódicos. La crianza es inferior a 12 meses en barrica, aportando complejidad sin perder frescura. En vista presenta un color pajizo pálido; en nariz ofrece aromas de pera, durazno, pomelo, piedra triturada y vainilla; en boca es seco, con acidez alta y cuerpo medio, mostrando un perfil vibrante, preciso y equilibrado. Ideal para acompañar camarón, bacalao, atún, pato o conejo. Calificación: 92 pts James Suckling. Volumen alcohólico: 13% Alc. Vol.