Description
País / Región / D.O
ESPAÑA, CASTILLA Y LEÖN
Historia García Carrión acelera su dinámica innovadora. Y aparecen los zumos, los néctares, los refrescos sin gas, las bebidas funcionales. En estos momentos García Carrión es líder absoluto en el mercado de zumos en España y el 2ª en Europa.
Elaboración / Crianza Elaboración: Los mostos se clarifican antes de la fermentación a 18-20 °C en depósitos de acero inoxidable. Acabada el vino se trasiega para separarlo de las lías, se corrige con sulfuroso y se estabiliza para que conserve su frescura hasta el momento del embotellado. Crianza : Estancia en tanque de acero inoxidable.
Notas de Cata. Vista : Pajizo pálido. Nariz : Piña, Manzana, Pera, Lima, Acacia, Jazmín, Hierba seca, Hinojo, Especias asiáticas, Piedra triturada, Tierra, Fruto seco. Boca : Seco, Acidez media, Cuerpo medio.
Maridaje Almeja, Camarón, Bacalao, Boquerón, Trucha, Pollo, Conejo. Menta, Lavanda, Orégano, Cardamomo, Clavo,Nuez Moscada, Pimiento Verde
