Vino Blanco - Belondrade - Quinta Apolonia 2018 de 750 ml - España

Antzara

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Historia

El "second vin" de la casa , blanco en su mayoría de los viñedos más jóvenes de la bodega, al que se añade un porcentaje de las primeras selecciones de barrica del Belondrade y Lurton. Elaborado por el viticultor francés Didier Belondrade.

Ingredientes

Elaborado con uva 100% Verdejo, Con 13.5% Alc. Vol.
Gastronomia/Recomendaciones: Moluscos a la plancha, verduras, ensaladas y quesos de pasta tierna. Conservación: Conservar en un lugar fresco, oscuro y sin vibraciones. Consumir preferentemente en 2019 - 2025. Servir entre 7 y 10ºC.

Elaboración

Se elabora a partir del ensamblaje de 2 vinos de verdejo, uno proveniente de los viñedos más jóvenes de la bodega y fermentado lentamente en depósitos de acero inoxidable, otro envejecido 3 meses sobre lías.