Severo - Tequila Reposado de 750 ml

Casa Don Roberto

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O R I G E N: Tequila, Jalisco.

A G A V E: Azul Weber Tequilana.

G R A D O: 38 º Alc. Vol.

R E P O S O: 6 meses en barricas de acero inoxidable

C O C C I Ó N: Industrial

M O L I E N D A: Desfibradora

D E S T I L A C I Ó N: Doble destilación

T I P O: Ultra Premium.

 

V I S T A: De tonalidad amarillo cobrizo, limpio y brillante con adherencia adecuada, firme y viscosa.

O L F A T O: Calidad aromática de buena intensidad. Alcohol integrado con aroma a agave fresco junto notas a agave caramelizado. Notas a frutos cristalizados. Acitrón. Sutiles notas perfumadas como dulces de violeta y bajas notas herbales. Vaina de vainilla fresca, láctico, piloncillo Reposo 10 meses en barricas diversas en tamaño y origen. Caramelo, tostados suaves, madera fina. De persistencia alta y equilibrio nasal adecuado.

G U S T O: Dulzor del agave cocido y de la barrica medianamente presentes en paladar con acidez de media intensidad. Alcohol bien integrado, contenido.Amargor y astringencia baja y mineralidad ligera, con muy buen equilibrio, elementos integrados. Textura aterciopelada, invitante, suave con persistencia gustativa media- larga con un post gusto acaramelado y un fin en boca agradable con calidad.

D E S C R I P T I V A G E N E R A L: Severo Reposado es un tequila de vista amarillo cobrizo, limpio y brillante con excelente adherencia. Sus notas aromáticas recuerdan la fresca vaina de vainilla, el azúcar glass, el piloncillo y el caramelo, reflejo fidedigno de la crianza en barrica. En boca tiene una textura integrada, aterciopelada, invitante y suave; con un post gusto de bouquet firme, de media-larga prolongación.