Vino Blanco - Pata Negra - Rueda Verdejo de 750 ml - España

DENOMINACION DE ORIGEN:
Rueda, España.

VIÑEDO:
Cuenta con 500 hectáreas de viñedo atravesado por el río Duero, zona actualmente considerada como de las mejores del mundo en producción de vinos. El Clima excepcional de esta zona, con terrenos a una considerable altitud entre 500 y 700 metros, en amplias terrazas aluviales en los márgenes del río Duero, y la lluvia adecuada que acompaña hace que esta tierra sea muy apropiada para el desarrollo de viñedos.

VARIEDADES.
Verdejo.

ELABORACIÓN:
Las uvas son seleccionadas en su entrada en bodega, eliminando cuidadosamente las hojas y los racimos defectuosos. El mosto se obtiene con ayuda de un suave prensado, que favorece la extracción de componentes aromáticos presentes en las partes sólidas del fruto. La fermentación, bajo estricto control de temperatura, se inicia después de clarificar y limpiar el mosto.

GRADO:
12.5º Alc. Vol.

CATA:
Vista: Amarillo pálido, brillante y limpio, con reflejos dorados
Nariz: Notas frutales a manzana verde, tonos herbáceos y anisados (hinojo y hierba recién cortada).
Boca: Equilibrado, fresco, con buena acidez y densidad. El paladar es largo y untuoso con un grato contraste al final, de ligera astringencia.

TEMPERATURA DE SERVICIO:
Entre 4º y 6º C.

GASTRONOMIA:
Ideal para acompañar con platos ligeros arroces, pescados y mariscos.