País / Región / D.O                                                                                                              ESPAÑA

Historia                                                                                                                        Nuestros inicios se remontan a principios de los años 30 cuando Bernardo Hernández Blázquez, fundador de BEHER, comenzó a comercializar los primeros productos ibéricos que elaboraba de forma artesanal. A día de hoy empieza a estar presente la cuarta generación y en BEHER seguimos apostando fielmente por la calidad y la autenticidad de todos nuestros productos.

Descripción de Producto                                                                                          Extremidad posterior procedente de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento. Pasan la primera etapa de su vida en nuestra granja, alimentándose a base de cereales naturales elaborados en nuestras instalaciones, hasta alcanzar un peso de entre 40kg y 50kg, cuando salen al campo. En ellas disfrutan de una exquisita alimentación compuesta por ésta selección de cereales además de pastos, tubérculos y raíces llegando a pesar entre 170 y 180 k.

Ingredientes                                                                                                                    Jamón de cebo de campo 100% ibérico, sal, azúcares añadidos (azúcar), antioxidantes: citrato trisódico, ascorbato de sodio; conservantes: nitrato de potasio.

Conservación                                                                                                                        En un lugar fresco y seco