Description
País / Región / D.O ITALIA
Garganelli al huevo elaborados por De Cecco en Italia. Son macarrones cortos, estriados y puntiagudos, con los extremos cortados al bies; se obtienen usando el “pettine” (peine) tradicional, similar a un telar. Su forma favorece el agarre de la salsa y un bocado con carácter. Tradición De Cecco desde 1886.
Origen
Italia.
Tipo de pasta
Garganelli (pasta corta estriada y puntiaguda, corte al bies; elaborada en “pettine”).
Ingredientes y alérgenos
Sémola de trigo duro y huevo 23.87%. Puede contener trazas de soya. Contiene trigo y huevo.
Sabor y textura esperados
Mordida firme; estrías y puntas que favorecen la adhesión del condimento (derivado del formato descrito).
Sugerencias de uso
Excelente con ragús de carne, setas y verduras salteadas; también con salsas cremosas o a base de tomate y queso.
Conservación
Consérvese en un lugar fresco y seco; mantener alejado de fuentes de calor y de la luz solar directa.
Presentación
250 g.
Historia de la marca
Desde 1886, De Cecco elabora pasta siguiendo una tradición sin compromisos que nace en Abruzzo; más de 130 años siendo sinónimo de calidad y placer italiano en el mundo.
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