ORIGEN:
Soconusco -Chiapas, México.
PRESENTACIONES:
Tostado molido y tostado en grano entero.
EMPAQUE COMERCIAL:
En bolsa impresa con válvula de frescura y banda metálica, que permite conservar las propiedades una vez abierto.
CULTIVO:
Elaborado exclusivamente a partir de la mezcla de granos seleccionados, cultivados en las tierras volcánicas más fértiles del Soconusco, Chiapas de entre los 800 a 1,200 msnm.
ELABORACIÓN:
Cuidadosamente tostados según la técnica italiana, a través de aire caliente.
CARACTERISTICAS:
Tostado oscuro, molienda fina, aroma fuerte, cuerpo suave, intensidad y sabor fuerte.
FICHA ORGANOLÉPTICA:
Con aroma de notas ligeras a vainilla, chocolate, poco especiado, acidez acentuada con ligeros tonos cítricos.
De cuerpo aterciopelado posgusto largo, suave agradable al paladar.
INSTRUCCIONES DE CONSUMO:
Se recomienda utilizar 10 gramos de café por cada 200 ml de agua purificada, o bien puede ajustar la cantidad de acuerdo a su preferencia.
VIDA DE ANAQUEL:
Un año, en lugar seco y fresco.
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