Cata Vertical Nebbiolo (añadas 2013/2014/2015)

Cata Vertical Nebbiolo | Las Nubes 2013 · 2014 · 2015

Un vino. Tres añadas. Tres expresiones del Valle de Guadalupe.

Descubre una experiencia enológica que nos transporta al Valle de Guadalupe a través de tres cosechas consecutivas de Nebbiolo de Bodega Las Nubes.

Una cata vertical diseñada para explorar cómo un mismo vino puede expresar diferentes personalidades, estructuras y matices dependiendo de las condiciones climáticas de cada cosecha, las características del terruño y su evolución en botella.

Elaborados principalmente con uva Nebbiolo y con 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano, estos tres vinos reflejan la riqueza vitivinícola del Valle de Guadalupe. Cada añada presenta características particulares que permiten descubrir la influencia del clima, la maduración de la uva y el paso del tiempo.

Tres cosechas, tres expresiones para descubrir:

• Nebbiolo 2013 | Estructura y equilibrio: Una cosecha marcada por condiciones secas, baja precipitación y noches frescas que favorecieron una maduración equilibrada. Destaca por su concentración frutal, cuerpo robusto, taninos maduros y bien definidos, acompañados de una acidez natural que aporta frescura y equilibrio.

• Nebbiolo 2014 | Intensidad y concentración: Elaborado durante un ciclo cálido y seco, con mayor exposición solar y una maduración óptima de la uva. Presenta un color rojo rubí intenso, aromas de frutas negras maduras, especias y recuerdos de mermelada. En boca ofrece gran concentración, cuerpo y estructura, equilibrados por una acidez natural que aporta frescura.

• Nebbiolo 2015 | Madurez y profundidad: Una cosecha caracterizada por temperaturas cálidas y noches frescas influenciadas por la brisa del océano Pacífico. Destaca por sus aromas de frutos negros muy maduros, especias y delicados matices confitados. Su cuerpo robusto, taninos suaves y redondos, y expresión cálida revelan el carácter generoso de esta añada.

Un mismo vino, tres momentos de su historia.

Una oportunidad para apreciar la riqueza enológica del Valle de Guadalupe y descubrir cómo tres cosechas consecutivas pueden revelar distintas expresiones de Nebbiolo, reflejando la influencia de la naturaleza, el terruño y el paso del tiempo.

Descubre esta selección especial en Antzara Gourmet.

El tiempo también se disfruta en una copa.