Description
País / Región / D.O
ESPAÑA, RIBERA DEL DUERO
Pingus 2020 – 750 ml es un vino tinto de culto elaborado por Peter Sisseck en la prestigiosa región de Ribera del Duero, España. Producido por la reconocida bodega Dominio de Pingus, este vino es altamente exclusivo gracias a su minucioso proceso artesanal y su producción limitada.
La vinificación se realiza por pagos en depósitos de acero inoxidable, con fermentación maloláctica en barricas nuevas y crianza de 18 meses en roble francés Allier (40% barrica nueva y el resto usada).
En copa muestra un color morado profundo. En nariz, revela una complejidad extraordinaria con notas de cereza negra, arándano, ciruela roja, higo, pasa, violeta, hierbas secas, eucalipto, pimienta negra, piedra triturada, chocolate, frutos secos y cedro. En boca es seco, de acidez media, taninos altos y cuerpo completo.
Ideal para maridar con bonito, lubina, pato, cerdo, cordero o quesos madurados.
Contenido alcohólico: 14.0% Vol.
