Vino Blanco - Olivier Leflaive Corton-Charlemagne Grd Cr 2017 - 750 ml - Francia

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País / Región / D.O 
FRANCIA, VIÑEDO DE BORGOÑA (V. DE BOURGOGNE)

Olivier Leflaive Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 es un vino blanco de alta gama originario de Borgoña, Francia, una de las regiones más prestigiosas del mundo. Elaborado por la reconocida casa Olivier Leflaive, este Grand Cru representa la máxima expresión de elegancia, complejidad y tradición borgoñona.

La vinificación comienza con un prensado cuidadoso de las uvas mediante prensa neumática, seguido de una crianza de aproximadamente 7 meses, incluyendo 4 meses en tanque de acero inoxidable y el resto en barricas de roble francés (con un 15% de roble nuevo), lo que aporta equilibrio entre frescura y estructura.

A la vista presenta un color amarillo medio. En nariz despliega una compleja gama aromática con notas de higo, lichi, mango, flor de sauco, hierba seca, especias asiáticas, mantequilla, crema, piedra mojada, fruto seco y vainilla. En boca es seco, con acidez media, taninos medios y un cuerpo completo, logrando un perfil amplio, elegante y de gran persistencia.

Ideal para maridar con mariscos como ostión, mejillón, langosta y cangrejo, pescados como bacalao, rape, salmón y lubina, así como pato, pavo, cordero, carnes maduradas y una amplia variedad de quesos blandos y curados.

Un vino sofisticado y gastronómico, perfecto para ocasiones especiales y alta cocina. Alc. Vol. 13.5%