Vino Blanco - Señor da Folla Verde de 750 ml - España

País / Región / D.O 
ESPAÑA, RIAS BAIXIAS

Historia                                                                                                                                      La bodega Marqués de Vizhoja hace sus vinos en Cequeliños, Arbo, en la provincia de Pontevedra en la denominación de origen Rías Baixas. Esta bodega fue fundada en 1966 y cuenta con una una producción anual aproximada de 1500000 botellas. Para sus vinos escogen las variedades de albariño, loureira, sauvignon blanc y treixadura.

Elaboración / Crianza                                                                                                  Elaboración: Vendimia manual, Se lleva a bodega en no más de una hora, se despalilla el 60% de la cosecha mientras el 40% restante pasa directamente a la prensa neumática. Tras la maceración el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable en permanencia con sus lías. Crianza : Estancia en tanque de acero inoxidable.

Notas de Cata.                                                                                                                        Vista : Amarillo pálido.                                                                                                                Nariz : Dátil, Mango, Piña, Guayaba, Albaricoque, Gotas de miel, Lima, Acacia, Madreselva, Eucalipto, Hinojo, Especias asiáticas, Crema, Piedra triturada, Nueces.                                      Boca : Semi seco, Acidez media, Tanino suave, Cuerpo completo.

Maridaje                                                                                                                              Ostión, Langosta, Camarón, Bacalao, Bonito, Atún, Salmón, Lubina, Pato, Carnero, Carne Madurada