Description
País / Región / D.O
ESPAÑA, CASTILLA Y LEÓN
Ossian Verdejo es un vino blanco de gran formato (1500 ml) elaborado en Castilla y León con uvas 100% Verdejo de viñas centenarias prefiloxéricas de Nieva, Segovia. Procedente de agricultura ecológica, se recolecta a mano y fermenta con levaduras autóctonas en barricas y fudres de distintas capacidades. Criado durante 9 meses con estilo borgoñón sobre lías y con un paso por barrica francesa (20% nueva, 40% de dos vinos), logra complejidad y elegancia. En copa presenta un color amarillo profundo; en nariz sobresalen notas de kiwi, pera, acacia, almendras y vainilla. En boca es seco, con acidez alta, taninos marcados y cuerpo completo. Ideal para maridar con langostinos, atún, salmón, lubina o pato. Alcohol: 13% Vol.
