Vino Blanco - Marques de Vizhoja 375 ml - España

País / Región / D.O 
ESPAÑA, Rias Baixas 

Historia                                                                                                                                    La bodega Marqués de Vizhoja hace sus vinos en Cequeliños, Arbo, en la provincia de Pontevedra en la denominación de origen Rías Baixas. Esta bodega fue fundada en 1966 y cuenta con una una producción anual aproximada de 1500000 botellas. Para sus vinos escogen las variedades de albariño, loureira, sauvignon blanc y treixadura.

Elaboración / Crianza                                                                                                Elaboración: Una vez recolectados los racimos, se inicia el despalillado, se enfrían lentamente a 8º. Finalizada la maceración, la fermentación se hace en acero inoxidable, donde mediante un sistema de flotación de gelatinas, se clarifica y fermenta en limpio. se afinan y estabilizan los vinos para proceder al embotellado. Crianza : Estancia en tanque de acero inoxidable.

Notas de Cata.                                                                                                                      Vista : Amarillo pálido.                                                                                                          Nariz : Dátil, Kiwi, Piña, Manzana, Albaricoque, Gotas de miel, Membrillo, Lima, Acacia, Jazmín, Hierba seca, Hinojo, Especias asiáticas, Crema, Piedra mojada, Nueces.                    Boca : Seco, Acidez media, Cuerpo medio.

Maridaje                                                                                                                          Almeja, Camarón, Bacalao, Bonito, Atún, Jurel, Salmón, Lubina, Pato, Conejo. Albahaca, Lavanda, Eneldo, Jengibre, Nuez Moscada, Pimiento Verde.