Description
País / Región / D.O
MÉXICO, VALLE DE GUADALUPE
Las Nubes Nebbiolo es un vino tinto del Valle de Guadalupe, México, elaborado con 85% Nebbiolo y 15% Garnacha. Representa el compromiso de Bodega Las Nubes con la vinicultura regional, la comunidad y el respeto al medio ambiente.
La vendimia se realiza de forma manual en cestas de no más de 25 kg para evitar una pre-fermentación, con una cuidadosa selección manual de las uvas para garantizar la máxima calidad. La fermentación se lleva a cabo en tanque de acero inoxidable y su crianza supera los 12 meses en barrica.
A la vista presenta un atractivo color granate. En nariz sobresalen notas de arándano, ciruela, ciruelo rojo y un toque de tabaco. En boca es seco, con acidez media, taninos altos y un cuerpo completo que refleja potencia y carácter.
Un vino ideal para maridar con cerdo, carnes de res, cordero y venado. Se recomienda servir entre 18 °C y 20 °C.
Alcohol: 13.9% Vol.
