Description
País / Región / D.O
ESPAÑA, RIBERA DEL DUERO
Corimbo I 2014 – 750 ml es un vino tinto de alta expresión elaborado por Bodegas La Horra en Ribera del Duero, España. Producido 100% con uvas Tinto Fino provenientes de viñedos seleccionados, este vino representa la esencia del terruño castellano.
La fermentación alcohólica se realiza de manera espontánea en tinas de roble francés durante 18 días antes del descubado, seguida de una fermentación maloláctica en barrica. Posteriormente, el vino madura por más de 12 meses en barricas, desarrollando complejidad y elegancia.
En copa muestra un profundo color morado. En nariz despliega un abanico de aromas: cereza negra, grosella negra, arándano, dátil, manzana, violeta, té negro, hierba seca, pimienta negra, mantequilla, carne curada, chocolate, café, frutos secos, tabaco y vainilla. En boca es seco, con acidez media, taninos altos y cuerpo completo.
Perfecto para maridar con camarón, atún, lubina, pato, pavo, cerdo, jabalí, carne madurada, lavanda o quesos blandos y maduros.
Contenido alcohólico: 14.5% Vol.
