Vino Tinto Cirsion 2018 de 750 ml - España
Cirsion
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Description
País / Región / D.O
ESPAÑA, RIOJA
El Cirsion 2018 es un vino tinto de la prestigiosa Bodegas Roda, un proyecto que desde finales de los años 80 revolucionó la enología de Rioja con un enfoque innovador y exigente. Elaborado a partir de 88% Tempranillo y 12% Graciano, este vino nace de un cuidado minucioso del viñedo y de un proceso artesanal que busca expresar la autenticidad del terruño riojano.
La fermentación se realizó en tinas de roble francés con control de temperatura, seguida de una fermentación maloláctica en barricas nuevas del mismo origen. Su crianza se prolongó durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés, aportando complejidad, elegancia y un carácter distintivo.
En copa se presenta con un intenso color morado profundo.
En nariz despliega una gran riqueza aromática con notas de cereza negra, arándano, frambuesa, ciruelo rojo, tomate, dátil, lavanda, hierba seca, pimienta negra, piedra triturada, hongos, chocolate y cedro.
En boca es un vino seco, con acidez media, taninos altos y cuerpo completo, mostrando potencia y sofisticación a la vez que equilibrio.
Maridaje recomendado: combina de manera excepcional con camarón, bonito, perdiz, cordero, jabalí y quesos madurados o queso azul, resaltando su perfil gastronómico de alta gama.
Alcohol: 14.5% Vol.
