Vino Blanco - Torre la Moreira de 750 ml - España

País / Región / D.O 
ESPAÑA, Rias Baixas 

Historia                                                                                                                                    Torre la Moreira es el albariño más puro de Bodegas Marqués de Vizhoja. Elaboramos este albariño Rías Baixas empleando uvas propias que seleccionamos y recolectamos a mano en nuestra Finca la Moreira y en otras fincas del Condado do Tea. Solo utilizamos uva albariña, lo que lo convierte en un Rías Baixas 100%.

Elaboración / Crianza                                                                                                  Elaboración: Una vez recolectados los racimos, se inicia el despalillado, se enfrián lentamente a 8º. Finalizada la maceración, la fermentación se hace en acero inoxidable, donde mediante un sistema de flotación de gelatinas, se clarifica y fermenta en limpio. se afinan y estabilizan los vinos para proceder al embotellado. Crianza : Estancia en tanque de acero inoxidable.

Notas de Cata.                                                                                                                        Vista : Amarillo pálido                                                                                                            Nariz : Dátil,Kiwi,Mango,Piña,Manzana,Pera,Membrillo,Lima,Acacia,Jazmín,Hierba seca, Almendra verde, Especias asiáticas, Mantequilla, Crema, Nueces.                                          Boca : Seco, Acidez media, Tanino suave, Cuerpo completo.

Maridaje                                                                                                                              Almeja, Ostión, Camarón, Cangrejo, Bacalao, Bonito, Atún, Jurel, Dorado, Lubina, Pollo, Pato, Conejo. Albahaca, Lavanda, Mejorana, Jengibre, Nuez Moscada, Coriandro, Paprika