Description
País / Región / D.O
ESPAÑA, RUEDA
Diamante Rueda Verdejo es un vino blanco español elaborado en la D.O. Rueda con uvas 100% Verdejo. La bodega, fundada en 1890 y en manos de la Familia Eguizábal desde 1984, mantiene un legado histórico que combina tradición e innovación, consolidándose como un referente en la elaboración de vinos de calidad.
La uva se mantiene en frío y se somete a una maceración con pieles antes del prensado. Posteriormente, el mosto fermenta en frío durante 21 días a 14 °C, conservando frescura y pureza en el perfil del vino.
En copa se muestra con un color pajizo medio. En nariz destacan aromas de manzana, pera, flor de sauco, hinojo y un toque mineral de piedra mojada. En boca es seco, con acidez alta y cuerpo medio, ofreciendo frescura y equilibrio.
Ideal para maridar con ostión, bacalao, salmonete, pollo y cordero.
Alcohol: 13% Vol.
