Esta es una pregunta que nos hacen a menudo amigos de Antzara. En realidad depende de muchas cosas. Pero bueno, ahí te van un par de ideas:

¿El vino es para un evento específico? En este caso, sin duda es importante tomar en cuenta recomendaciones de maridaje.

¿Estás comprando vinos para tu cava, o sin una ocasión puntual en mente? Si esta es la situación, entonces tiene que ver mucho la Bodega, pero también la añada y la denominación de origen. Como punto de partida, te mostramos esta tabla que puede ser muy útil: