Vino Tinto - Vega Sicilia - Único - 2006 de 750 ml - España

Antzara

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Historia

Vega Sicilia Único es un mito. Es el más histórico entre los grandes vinos españoles, un vino difícil de conseguir , mito nacido en 1864 elegante y sobrio, procede de los viñedos mas viejos.

Ingredientes

Uvas Tinta fino (94%) y Cabernet Sauvignon (4%) Con 14% Alc. Vol.
Gastronomia/Recomendaciones
Disfrutar con caza mayor y menor, jabalí, venado, corzo, carnes rojas. asados, estofados o cordero asado, barbacoa. foie .Cochiniillo asado y carnes de caza.
Resumen recomendación
Cochiniillo asado y carnes de caza .
Conservación
Conservar en un lugar fresco, oscuro y sin vibraciones. Consumir preferentemente en 2019 - 2035 puede conservarse hasta 60 años.
Breve reseña
Conservar en un lugar fresco, oscuro y sin vibraciones. Consumir preferentemente en 2019 - 2035 puede conservarse hasta 60 años. Temperatura de servicio 16° - 18°C

Elaboración

Elaborado con uvas Tinta fino y Cabernet Sauvignon de un viñedo con 19 tipos de suelo, Vino en el que su crianza probablemente sea la mas larga del mundo, durando un mínimo de diez años entre madera y botella. Madera francésa y americana, barricas de 225 lts. nuevas y usadas, tinos de 20,000 litros. 14 mese en tino de madera, 18 meses en barrica nueva, 8 meses en barrica envinada y 24 meses en tino de gran capacidad, el resto en botella hasta su comercialización. Un proceso largo y complejo para un gran vino.