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Historia

A finales de los años 80, una nueva generación renueva el sector vitivinícola de Rioja. Mario Rotllant y Carmen Daurella llegan a La Rioja con la intención de crear un proyecto que aporte algo nuevo al mundo del vino. Comienza entonces una aventura apasionante, ambiciosa, exigente e inédita: Bodegas Roda. El conocimiento del viñedo y su cuidado, permite interpretar sus necesidades y conseguir vinos singulares.

Elaboración / Crianza                                                                                                    Elaboración: Fermentación alcohólica en tinas de roble francés (con control de temperatura), seguida por una fermentación Malo láctica en barrica francesa. Crianza : Menos de 12 meses en barrica.

Notas de Cata.                                                                                                                          Vista : Morado medio                                                                                                            Nariz : Cereza, Frambuesa, Fresa                                                                                            Boca : Acidez media, Tanino medio, Cuerpo medio

Maridaje                                                                                                                                  Pato, Cerdo, Res, Carnero, Carne Madurada,