Historia
Roda es uno de los mejores representantes de los Rioja de la nueva era. Está ensamblado con vinos procedentes de pagos cuyas uvas suelen entregar recuerdos minerales, balsámicos y de fruta negra.
Ingredientes
91% Tempranillo, 9% Graciano, Con 14.5 % Alc. Vol. Gastronomia/Recomendaciones: Carnes rojas, asados, carnes de caza, pastas blancas, cremas de champiñón, quesos añejos. Conservación: Consumir preferentemente entre 2018 - 2027. Consumirlo entre 16-19°C. Tiene 14,5% Alc. Vol.
Elaboración
Vendimia a mano . Fermentación alcohólica en tinos de roble, bombeado diario para resaltar los sabores y aromas del vino. Primer envejecimiento en barricas de roble francés durante 16 meses, seguido por 30 meses en botella.
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