Historia
Desde las entrañas de Rioja surge Macan Clásico. Un vino de ayer y de hoy que respeta el estilo más auténtico y propio de una tierra prestigiosa. Un vino que busca la armonía a través de la expresión de sus raíces. El carácter de su cuna le otorga una elegancia especial, una huella persistente, envolviéndole en un inolvidable equilibrio de sensibilidad y expresividad.
Elaboración / Crianza
Elaboración: Doble selección de uvas, maceración en frió, fermentación en tanque,crianza en barrica de roble blanco francés y americano mas de 12 meses. Crianza : Mas de 12 meses en barrica.
Notas de Cata.
Vista : Granate profundo.
Nariz : Cereza negra,Zarzamora,Ciruela,Cereza,Frambuesa,Ciruelo rojo,Dátil,Albaricoque,Acacia,Té negro,Pimienta negra,Mantequilla,Humo,Chocolate,Café,Fruto seco,Coco,Vainilla.
Boca : Semi seco,Acidez suave,Taninos medios altos,Cuerpo completo.
Maridaje
Mejillón, Camarón, Bacalao, Atún, Lubina, Pato,Pavo, Res,Cordero,Carnero. Albahaca, Romero, Oregano, Cardamomo, Vainilla, Paprika.
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