Historia
Olivier y Patrick Leflaive, de viñedos en los mejores climas de la Côte de Beaune elaboran este Vino Aligote en su totalidad proveniente de la Mezcla de parcelas ubicadas en Puligny y Corpeau.
Ingredientes
Elaborado con uva 100% Aligoté. Con 12.5% Alc. vol. Gastronomia/Recomendaciones: Ideal con persillé de jamon, o mezclado con crema de grosella negra "Crème de Cassis" para crear el Kirch. Conservación: Temperatura de servicio: 10-12 ° C Debe tomarse entre 2019 y 2022
Elaboración
A su llegada a nuestra bodega, las uvas se prensan inmediata y cuidadosamente con una prensa neumática. Madurando de 9 a 11 meses, 100% en tanque de acero inoxidable
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