Historia
A finales de los años 80, una nueva generación renueva el sector vitivinícola de Rioja. Mario Rotllant y Carmen Daurella llegan a La Rioja con la intención de crear un proyecto que aporte algo nuevo al mundo del vino. Comienza entonces una aventura apasionante, ambiciosa, exigente e inédita: Bodegas Roda. El conocimiento del viñedo y su cuidado, permite interpretar sus necesidades y conseguir vinos singulares.
Elaboración / Crianza
Elaboración: Viticultura sostenible en viñedos en vaso, vendimia temprana, fermentación alcohólica y malo-láctica espontaneas en tinas de roble francés semi nuevas, crianza de 12 mese en barrica 100% de roble francés semi nuevas. Crianza : Mas de 12 meses en barrica.
Notas de Cata.
Vista : Granate Medio
Nariz : Arándano ,Cereza, Frambuesa, Cereza agria, Vainilla
Boca : Semi seco,Taninos altos,Cuerpo completo
Maridaje
Pollo,Pato, Cerdo,Res,Cordero
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