Vino Tinto Vega Sicilia VS Valbuena 2020 de 1500 ml

País / Región / D.O 
ESPAÑA, RIBERA DEL DUERO 

Historia 
Vega Sicilia pasó a formar parte de la vida de la familia Álvarez en 1982 se pusieron los cimientos para la creación de TEMPOS Vega Sicilia. Desde entonces y hasta ahora, con más de 35 años de esfuerzo y dedicación, se ha ido produciendo un crecimiento sólido y firme, la incorporación de vinos elaborados en distintas zonas vitivinícolas, el acercamiento de nuevos consumidores por todo el mundo. 

Elaboración / Crianza
Elaboración: Valbuena 5º2020 es un año que nunca olvidaremos, marcado por dos acontecimientos inusuales. Por un lado, el Covid nos obligó a adaptarnos a las nuevas circunstancias e implementar medidas de protección que nunca habíamos requerido, si bien reforzó increíblemente el espíritu de equipo. Por otro lado la copiosa lluvia previa a la vendimia modificó nuestras previsiones. Esta añada fue esencial estar alerta sobre la viña y catar y analizar la uva para observar su concentración tras la dilución de esas precipitaciones.  Crianza : Fermentación, 22 meses en tino de madera, 22 meses en barrica nueva, 28 meses en barrica envinada y 24 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto. 

Notas de Cata. 
Vista : Rubí profundo                                                                                                            Nariz : Arándano, Mantequilla, Humo, Café, Tabaco, Vainilla 
Boca : Acidez media, Taninos altos, Cuerpo completo 

Maridaje 
Atún, Pollo, Pavo, Cerdo, Res, Conejo,