Description
País / Región / D.O
ESPAÑA, RIOJA
Historia La bodega nace en 1890 como la unión entre Francia y España, cuando los franceses vinieron a la región tratando de reemplazar sus viñedos arrasados por la filoxera. Su ubicación privilegiada, a orillas del Ebro, ha hecho a la Bodega testigo de la historia de Logroño. En manos de la Familia Eguizábal desde 1984, está inmersa en nuevos proyectos y es un referente en La Rioja por sus vinos y su propuesta enoturistica.
Elaboración / Crianza Elaboración: Selección de uvas que se vinifican por separado primera fermentación en tanque de acero inoxidable y una vez ensambladas se embotellan para llevar a cabo la segunda fermentación en botella durante 12 meses en las rimas antes de salir a la venta. Crianza : Mas de 12 meses en barrica.
Notas de Cata. Vista : Amarillo pálido. Nariz : Kiwi, Mango, Piña, Manzana, Durazno, Membrillo, Lima, Acacia, Peonia, Hinojo, Almendra verde, Especias asiáticas, Crema, Piedra triturada, Fruto seco. Boca : Brut, Acidez media, Cuerpo medio.
Maridaje Ostión, Langosta, Bacalao, Robalo, Bonito, Atún, Lubina, Pato, Res, Carne Madurada
