Vino Blanco - Belondrade y Lurton 2017 de 750 ml - España

País / Región / D.O 
ESPAÑA, RUEDA 

Belondrade y Lurton 2017 es un vino blanco español de la D.O. Rueda, elaborado con uvas 100% Verdejo de viñedos propios. Representa la visión de Didier Belondrade de crear un vino blanco con mayúsculas en España, inspirado en el modelo de un château bordelés, con respeto al terroir, fermentación espontánea y prácticas de viticultura sostenible.

Los viñedos, con un rendimiento de 4,500 kg por hectárea, son cosechados manualmente. La fermentación se realiza de forma espontánea y el vino se cría durante 10 meses en barricas de roble francés, seguido de un reposo mínimo de 5 meses en botella antes de salir al mercado, logrando equilibrio, complejidad y frescura.

Notas de cata:

Vista: color amarillo pálido.

Nariz: aromas amplios y complejos de oliva, fresa, piña, pera, gotas de miel, pomelo, acacia, jazmín, eucalipto, hinojo, especias asiáticas, crema, humo, piedra mojada, frutos secos, almendras y vainilla.

Boca: vino dulce, con acidez alta y cuerpo completo; untuoso, elegante y con persistencia.

Maridaje recomendado: combina a la perfección con ostión, camarón, bacalao, boquerón, atún, dorado, lubina, pollo, pato, pavo, venado o carne madurada. También se enriquece con hierbas y especias como cilantro, tomillo, eneldo, jengibre, cúrcuma y pimiento verde.

Un vino blanco de guarda que une tradición y modernidad, ideal para quienes buscan una experiencia sofisticada y memorable en cada copa.

Alcohol: 13.5% Vol.