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País / Región / D.O
ESPAÑA, RIBERA DEL DUERO
PSI 2022 en presentación de 750 ml es un vino tinto de edición limitada elaborado por Peter Sisseck en la región de Ribera del Duero, España. Procedente de una pequeña bodega a 30 km de Roa, su producción es escasa, lo que lo convierte en un vino exclusivo, valorado por su pureza y elegancia.
Está compuesto por 90% Tinto Fino y 10% Garnacha Tinta. La fermentación se realiza en grandes depósitos de cemento, y una parte del vino se cría durante 18 meses en barricas francesas usadas, que previamente alojaron los afamados Pingus y Flor de Pingus.
A la vista presenta un color morado medio. En nariz se destacan notas de cereza negra, zarzamora, arándano, pasa y mantequilla. En boca es un vino seco, con acidez suave, taninos altos y cuerpo completo, ideal para paladares exigentes.
Maridaje sugerido: mejillón, bacalao, lubina, trucha, pato, pavo y cerdo.
Contenido alcohólico:14% Vol.
