Description
País / Región / D.O
ESPAÑA, PRIORAT
Camins del Priorat 2021 – 750 ml es un vino tinto de alta gama elaborado por Álvaro Palacios en la región del Priorat, España. Este vino captura la esencia mineral del Mediterráneo a través de un coupage armonioso: Garnacha (35%), Cariñena (20%), Syrah (20%), Cabernet Sauvignon (15%) y Carmenere (10%), provenientes de viñedos en Gratallops, Torrojas, Les Vilelles, Blemunt y El Lloar. Su fermentación se realiza en tinas de cemento, acero inoxidable y madera, con una maceración de 18 a 20 días y fermentación maloláctica en tinas. Posteriormente, se cría por menos de 12 meses en barricas, logrando un equilibrio entre frescura y complejidad. En copa, presenta un color morado profundo. En nariz, revela notas de zarzamora, ciruela, frambuesa, violeta, chocolate y vainilla. En boca es semi seco, con acidez media, taninos altos y cuerpo completo. Ideal para maridar con pavo, cerdo, conejo o carnes maduradas. Contenido alcohólico: 14.5% Vol.
