Description
País / Región / D.O
ITALIA, SICILIA, CERASUOLO DI VITORIA
Planeta Dorilli 2018 – 750 ml es un vino tinto con denominación Cerasuolo di Vittoria DOCG, elaborado por la histórica Bodega Planeta en Sicilia, Italia. Compuesto por una mezcla tradicional de 70% Nero d’Avola y 30% Frappato, este vino rinde homenaje a la herencia vinícola siciliana.
Las uvas se recolectan a mano, se enfrían a 12–1 °C y se procesan suavemente. Posteriormente, el vino se cría durante más de 12 meses en foudres de roble, lo que permite un desarrollo elegante sin perder frescura.
En copa presenta un color granate medio. En nariz se perciben notas complejas de cereza negra, zarzamora, frambuesa, higo, té negro, eucalipto, canela, humo, roca volcánica, espresso, tabaco y vainilla. En boca es semi seco, con acidez suave, tanino medio y cuerpo medio.
Ideal para maridar con atún, salmón, trucha, cerdo o res.
Contenido alcohólico: 13.0% Vol.
