Vino Tinto - Federico Paternina Tempranillo Tierra de Castilla - 750 ml - España

País / Región / D.O 
ESPAÑA, CASTILLA Y LEÓN 

Historia                                                                                                                              Paternina es una bodega clave en el vino español. Se inauguró en 1896 y ha basado casi toda su historia en Rioja manteniéndose fiel a la tradición aunque estando en vanguardia. En sus más de 100 años, la bodega ha conseguido un reconocimiento internacional. Actualmente, la bodega es propiedad del grupo Marqués de la Concorida y forma parte de un proyecto donde se funde la vinicultura, gastronomía y el enoturismo.

Elaboración / Crianza                                                                                                  Elaboración: Fermenta en depósitos de acero inoxidable. Con remontados diarios para obtener su mejor color. Se madura 6 meses, en barricas de roble blanco americano alcanzando su máxima suavidad. Se interrumpe cada seis meses. Pasa a botella para continuar su evolución natural. Crianza : Menos de 12 meses en barrica.

Notas de Cata.                                                                                                                        Vista : Granate Medio.                                                                                                            Nariz : Arándano, Frambuesa, Grosella, Fresa, Fruto seco.                                                      Boca : Semi seco, Tanino suave, Cuerpo medio.

Maridaje                                                                                                                                Mejillón, Bacalao, Atún, Pollo, Res.