Vino Dulce OremusTokaji Azsu 6 Puttonyos 2014 de 500 ml - Hungría

País / Región / D.O 
HUNGRIA, TOKAJI 

Historia 
Oremus se remonta al año 1616, cuando el príncipe György Rákóczi I adquiere el viñedo Oremus, que en 1711 pasa a ser propiedad de la nobleza del Imperio austro-húngaro, convirtiéndose en el vino de moda de la nobleza europea. En 1993, tras la caída del muro de Berlín, el gobierno húngaro vendió estas propiedades al grupo bodeguero español de Vega Sicilia. 

Elaboración / Crianza
Elaboración: Elaborado solo con añadas excelentes con un proceso minucioso que requiere de paciencia, las uvas con boytrytis conrea se desencadena la podredumbre noble. al mosto que cabe en una barrica ^de Gonc^es decir 136 lts. añadimos 6 cuévanos de 23 kg (puttony) se maceran las bayas nobles azuza con el mosto, luego esperamos un día o dos para para que los granos se pinchen y pasen al prensado. La fermentación es lenta dura dosmeses y luego pasa a una barrica  hungara de 2 a 3 años, a un grado de temperatura permanente.  Crianza : Sólo las mejores parcelas son seleccionadas, así como los mejores mostos provenientes del centro de prensado. El vino envejece ante un mínimo de cinco años..         

Notas de Cata. 
Vista : Oro Profundo Nariz : Dátil, Pasa, Lichi, Gotas de miel, Membrillo, Mantequilla, Almendras, Vainilla 
Boca : Dulce, Acidez suave, Tanino suave, Cuerpo completo 

Maridaje 
Ostión, Langosta, Bacalao, Atún, Pavo, Carnero, Venado.