Vino Dulce OremusTokaji Azsu 6 Puttonyos 2014 de 500 ml - Hungría

País / Región / D.O 
HUNGRIA, TOKAJI 

Oremus Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2014 es un vino dulce de Tokaji elaborado solo en añadas excelentes, a partir de bayas Aszú con botrytis. Se añade el equivalente a 6 “puttonyos” (cuévanos de 23 kg) por cada barrica tradicional Gönc de 136 L; tras 1–2 días de maceración, se prensan y el mosto fermenta lentamente durante ~2 meses antes de pasar a barricas húngaras de 2–3 años. Posteriormente, envejece un mínimo de cinco años para afinar su complejidad. Ensamblaje: Furmint 80%, Hárslevelü 10%, Zéta 5% y Sárga Muskotály 5%. A la vista luce oro profundo; en nariz aparecen dátil, pasa, lichi, gotas de miel, membrillo, mantequilla, almendras y vainilla. En boca es dulce, con acidez suave, tanino suave y cuerpo completo. Maridajes sugeridos: ostión, langosta, bacalao, atún, pavo, carnero y venado. Alcohol: 11% Vol.