historia
A finales de los años 80, una nueva generación renueva el sector vitivinícola de Rioja. Mario Rotllant y Carmen Daurella llegan a La Rioja con la intención de crear un proyecto que aporte algo nuevo al mundo del vino. Comienza entonces una aventura apasionante, ambiciosa, exigente e inédita: Bodegas Roda. El conocimiento del viñedo y su cuidado, permite interpretar sus necesidades y conseguir vinos singulares.
Elaboración / Crianza
Elaboración: Fermentación en tinas de roble francés con control de temperatura. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Crianza de 8 meses en barricas de roble francés todas ellas nuevas. Crianza : Menos de 12 meses en barrica.
Notas de Cata.
Vista: Rubí profundo.
Nariz : Cereza negra, Zarzamora, Arándano, Cereza, Frambuesa, Pasa, Manzana, Lila, Violeta, Hierba seca, Eucalipto, Pimienta negra, Canela, Mantequilla, Hongos, Humo, Tierra, Café, Fruto seco, Cuero, Cedro, Vainilla.
Boca: Semiseco, Taninos altos, Cuerpo completo.
Maridaje
Ostión, Langosta, Camarón, Bacalao, Bonito, Atún, Sardina, Lubina, Salmonete, Pato, Pavo, Cerdo, Res, Carnero, Jabalí, Carne Madurada. Albahaca, Romero, Tomillo, Eneldo, Cardamomo, Clavo, Nuez Moscada, Chile Chipotle, Pimiento Rojo.
Todos nuestros productos son enviados por medio de nuestro tranporte o paqueterías locales dependiendo el domicilio. Los envíos son programados dentro de las siguientes horas para su entrega.
En entregas Foraneas se realizarán de 2 - 4 días hábiles por medio de paqueterías o transportadoras.
