Vino Rosado - Pata Negra - Ice Semi-seco de 750 ml - España

Historia

Los Cavas Pata Negra nacen en una Bodega que sus orígenes se remontan a 1647, con una finca amurallada que desde el siglo XVII era protección a una antigua masía-fortaleza que, según asegura la leyenda, tenía un pasadizo que la conectaba con el pueblo.

Ingredientes

Elaborado con las uvas Pinot Noir y Trepat. Con 11.5% Alc. Vol. Dosage: 45g/l
Gastronomia/Recomendaciones:  Perfecto con platos de pasta o carnes blancas. ¡O pruébalo con un postre de chocolate! Ideal también en cocteleria, sirvase en una copa ancha con hielo. Conservación: Conservar en un lugar fresco, oscuro y sin vibraciones . Consumir entre 4°C. Ideal en copa ancha con hielos.

Elaboración

Partiendo de un vino base de magnífica calidad, se realizó la segunda fermentación en botella (por el método tradicional champenoise) a una temperatura nunca superior a los 16 º C, y así conseguir una burbuja pequeña y persistente, durante mínimo de 12 meses. Las botellas han permanecido en nuestras cavas en una estricta oscuridad y silencio hasta la fecha.