Vino Blanco - Quinta luna - Ossian 2016 de 750 ml - España

Vino Blanco - Quinta luna - Ossian 2016 de 750 ml - España

Antzara

  • $ 360.00
    Precio unitario por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.


Historia

Quintaluna expresa la frescura y el carácter genuino de la variedad verdejo. Con rendimientos bajos para potenciar la concentración y la tipicidad varietal. 60% de uva prefiloxérica en pie franco y un 40% es joven, en espaldera.

Ingredientes

Uva 100% Verdejo 60% de uva prefiloxérica en pie franco y un 40% es una joven, en espaldera, cultivada con certificado ecológico y bajo rendimiento. Con 13% Alc. Vol.
Gastronomia/Recomendaciones : Ideal con tortilla de patata. También con quesos suaves y ensaladas así como platos principales de mariscos, arroces de pescado o platos de comida oriental. Conservación: Consumir preferentemente en 2019 - 2024. Conservar en un lugar fresco, oscuro y sin vibraciones.

Elaboración

Selección en viña y vendimia manual. Despalillado y posterior prensado muy suave. El mosto se desfanga de forma natural durante 24 horas y se fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Fermentado a 19ºC. Permanece durante 4 meses en depósito con sus lías con removidos periódicos.