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Historia
La bodega nace en 1890 como la unión entre Francia y España, cuando los franceses vinieron a la región tratando de reemplazar sus viñedos arrasados por la filoxera. Su ubicación privilegiada, a orillas del Ebro, ha hecho a la Bodega testigo de la historia de Logroño. En manos de la Familia Eguizábal desde 1984, está inmersa en nuevos proyectos y es un referente en La Rioja por sus vinos y su propuesta enoturistica.
Elaboración / Crianza
Elaboración: Selección de uvas, fermentación en tanque de acero inoxidable y segunda fermentación en botella.
Crianza : Botella hasta su comercialización..
Notas de Cata.
Vista : Rosa medio
Nariz : Cereza, Grosella, Fresa, Lichi, Durazno, Rosa, Hierba seca, Especias asiáticas.
Boca : Brut, Acidez suave, Tanino suave, Cuerpo medio.
Maridaje
Mejillón, Camarón, Langostino, Robalo, Atún, Lubina, Pollo, Pavo, Venado, Conejo. Menta, Lavanda, Eneldo, Cardamomo, Vainilla, Paprika.
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